Domaine Michelot Meursault AC Sous la Velle 2022 Italië

Domaine Michelot Meursault AC Sous la Velle 2022 ItaliëReeds 6 generaties lang is het domein eigendom van de familie Michelot. Het domein is nu meer dan 19 ha groot, inclusief een aantal prestigieuze 1er cru wijnen. Michelot kiest bewust voor het beperken van anti ziektebehandelingen van de wijnstokken. Ze geven voorkeur aan een zorgvuldig gepland programma van ploegen om de grond gezond te houden. De oogst in de wijngaarden gebeurt door handmatige selectie van de beste druiven. Om hun onafhankelijkheid

uitgesproken structuur en duidelijk bergkarakter

Hints van cederkruiden (van zowel terroir als vatrijping) vormen een gouden draad die door onze Old Vine-jaargangen loopt

"De druiven voor deze Champagne komen voornamelijk uit de volgende gemeentes/Cru's: Avize

Cecilia Beretta is de trots van de familie Pasqua

een samentrekking van hun achternamen

petit sale (gezouten varkensvlees)

Esk Valley was in de jaren dertig van de vorige eeuw al een succesvol wijnbedrijf

Pinot Noir Chardonnay & Pinot Blanc

een gebalanceerde wijn met een uitstekende afdronk

De wijn is rijk

met subtiele hints van bloemen en een vleugje zoetigheid die doet denken aan poedersuiker

Van deze wordt 85 hectare beplant met zorgvuldig onderhouden wijnranken