Ghemme Docg

Ghemme DocgComplex, elegant, rood fruit, tannines, kruidig De Ghemme DOCG van Filadora is een complexe en elegante rode wijn uit het beroemde Piemonte. Gemaakt van inheemse druiven, deze wijn biedt een harmonieus samenspel van rood fruit zoals kersen en frambozen, en de kenmerkende kruidigheid die typisch is voor deze regio. De wijn heeft een solide structuur dankzij de tannines, wat hem zowel kracht als verfijning geeft. Deze Ghemme heeft een langdurige afdronk

kruidigheid en een stevige structuur door de uitgesproken tannines

met een verfijnde balans tussen fruitigheid en een subtiele mineraliteit die zorgt voor een droge en verfrissende afdronk

Gegrild lamsvlees

Ravioli met ricotta en spinazie

Serveer de Rosagreen 2023 op een temperatuur van 10-12°C om zijn frisheid en fruitigheid optimaal tot zijn recht te laten komen

frisse wijn die binnen de eerste paar jaar na de oogst op zijn best is

Risotto met wild en truffel

Salades met geitenkaas of verse kruiden zoals basilicum of dille

Door zijn frisse karakter is het een geweldige keuze voor een zomerse lunch of als aperitief

🥗 Groenten:

robuuste rode wijn van Di Berardino uit de Abruzzo-regio in Italië

Aged Gouda