Domaine la Nouvelle Don(n)e - Nouvelle Vague 2025 - Vin de France

Name: Domaine la Nouvelle Don(n)e - Nouvelle Vague 2025 - Vin de France
Brand: efg-gm.de
SKU: 32112103289
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Description

Domaine la Nouvelle Don(n)e - Nouvelle Vague 2025 - Vin de FranceLa dgustation Ce flacon incarne la recherche d'une fracheur absolue sur les terroirs brlants du Sud, privilgiant la finesse de texture l'opulence aromatique. C'est un jus de vibration et de tension qui demande une attention particulire pour en saisir toute la subtilit minrale. Le moment parfait Un loup grill au fenouil Des gambas la plancha Un vieux chvre sec. propos de la cuve Cpages Blanc de Noirs de Carignan, Grenache, Mourvdre, Syrah Terroir

rafraîchissant et convivial

Un vin plaisir

Le vin présente une robe rubis clair

Les fermentations se déroulent naturellement grâce aux levures indigènes avant un élevage de 6 mois en cuve inox afin de préserver fraîcheur

porté par les fruits rouges

évoluant sur des tanins mûrs et élégants

Cette cuvée couvre une large part du vignoble

Des nuances florales (violette) soulignent sa délicatesse

Leur philosophie

L’élevage s’étend sur 14 mois

juteux et d'une buvabilité redoutable

La chaleur et la sécheresse de 2022 ont offert une maturité optimale

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